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標題: [食肆地點] 佐敦新酒樓 嗒刁鑽本地海鮮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-24 05:14 AM     標題: 佐敦新酒樓 嗒刁鑽本地海鮮

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$88招牌孖寶:新張期內優惠,包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞,其中黃腳鱲每條重四両,size適中,肉嫩有魚香。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `* Y& W! H9 O7 v9 ?9 J3 g
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佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝,但有麝自然香,賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣,有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓,魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等,款式多且高質素。5.39.217.77:8898' q, a0 e# D, p6 t. N

+ A8 X5 C  m+ }( m4 u公仔箱論壇除了靚魚外,這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸,還帶來創意點心及菜式。
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8 y& ?8 j* l3 I. M* y$ X3 P公仔箱論壇有氣礦泉水燉湯
+ D& L7 j: f1 }. K. q; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像蜆肉細細粒,可做瑤柱蛤蜊菜苗餃;橙色飽滿的野生青口,靠專人潛水採收,嗒落軟綿鮮甜,既用來炮製青口小籠包,亦能加清酒蒸煮,成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水,說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘,加入生磨杏汁,好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數,$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞,非常抵食。
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海宴樓
2 \; d3 g8 o* N  j, \地址:佐敦彌敦道佐敦薈2
$ R2 {. x$ C0 n0 R公仔箱論壇平均消費:午市$60、晚市$2005 y" g" K$ K8 G$ m% O
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, C/ i2 k" l) X) y* s有氣礦泉水燉白肺湯$128:有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香,湯水香氣撲鼻,滋潤順喉。       
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* Y" O/ `& s+ M& u7 ~1 k% `# n* _/ F3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔門野生青口小籠包 $24.8起:外表像一般小籠包,一咬開即見野生青口,餡料多添鮮味。       
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瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起:以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡,蒸出油潤鮮味。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; s% o& d* ?. f. Y
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魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑,夠生猛。        公仔箱論壇& c9 q8 c" p9 v





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