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標題: [美食介紹] 牛肉漢堡 [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-23 08:51 PM     標題: 牛肉漢堡

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* j4 H. D% {7 q3 V$ E$ d" V. X. K6 ]* v
材料:
% Z' K' o3 Q* z# b( i4 y牛絞肉—— 500克8 q. N2 d. y0 r% e
洋蔥—— 1顆(切成圈狀)
% Y+ S2 z" L& y. {! o0 L番茄—— 1顆(切片)
# \0 ~( I9 y) |8 C0 E* H; B牛油—— 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 W& I5 C* X- U6 _- k
橄欖油—— 1小匙
$ ]$ t, J6 P4 R; Q8 w公仔箱論壇生菜—— 適量5 j& X" K3 e; Y" N! }
蔥 ——適量(切碎)
2 x2 r. m) V' a4 U; T, ^& o西洋香菜—— 適量(切碎)
% B! b9 r! h: U5 O5.39.217.77:8898雞蛋—— 1顆4 O; v0 B8 h, |3 K* |9 Z! ]# @0 X
芝士片—— 3片2 t& l; }- z/ a4 ?
腌制甜菜根—— 適量(切片)
3 Q9 W3 w+ |, \$ ~, K4 x麥片漢堡包 ——3個8 ^  Q- {/ ~$ N& D
餅干糠—— 2大匙
, J1 O% M' D. w) s) `顆粒芥末醬—— 2大匙
1 x  [% R9 y4 z) x) [tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 ——适量
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* d0 h: i: @2 B2 ^% D1 [' s公仔箱論壇特調牛油果醬:
! J7 S3 o! g' y+ Z  ]4 E6 u& Z. _tvb now,tvbnow,bttvb牛油果—— 1顆
1 P4 Q$ e3 {2 f' S7 o6 s4 _胡椒—— 3大匙
5 \) O* q6 o$ z- j9 y鹽 —— 2大匙
2 J. f" V7 g. _1 ]0 ?- e/ ]- u5 u希腊酸奶 —— 1大匙
, N: h. Q5 @: u) A, ^辣椒粉—— 适量tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 v2 l1 w( C1 y
青檸汁—— 1顆

" |% Y: B1 c7 i3 I, s1 N, Y2 H做法:* j5 S- r7 \) S' r6 u+ r
1.把牛絞肉加入蔥末、西洋香菜末、餅干糠及雞蛋拌勻。爾後撒上黑胡椒粉及顆粒芥末醬調味。
8 @# n3 Y: q7 j2.把牛絞肉放在手心壓成圓形的牛肉餡,備用。" @4 S" V  B3 k
3.熱平底鍋,加二大匙牛油后放入一根西洋香菜爆香。
7 a) X3 P- _7 Z( ~/ i; O公仔箱論壇4.以中火將牛肉煎成棕褐色翻面,蓋上鍋蓋轉小火,煎煮8分鐘。
/ S$ E- u. b! e# U5.把漢堡包切開,涂上牛油及在鋪上一片奶酪,放入烤箱內烘烤2 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! a: D  i5 T9 h: D- V
6 . 將牛油果醬材料攪拌均勻, 抹在烤好的漢堡包。tvb now,tvbnow,bttvb: y: s8 N& I; P7 {) U* Q9 ^
7 . 在漢堡包的下層依序鋪上生菜、洋蔥圈、番茄片及腌制甜菜根。把煎好的牛肉漢堡排夾在漢堡包中, 用竹籤固定即可。





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