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標題: [美食介紹] 牛肉漢堡 [打印本頁]

作者: di0208 時間: 2015-9-23 08:51 PM 標題: 牛肉漢堡

精緻的牛肉漢堡，吃出牛肉的原汁原味，而且並不油膩。

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材料：
牛絞肉—— 500克
洋蔥—— 1顆（切成圈狀）
番茄—— 1顆（切片）
牛油—— 適量
橄欖油—— 1小匙
生菜—— 適量tvb now,tvbnow,bttvb" `5 P/ _+ ~+ _0 p
蔥 ——適量（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb% P9 A- o5 C0 V% v* h0 L9 V) N
西洋香菜—— 適量（切碎）
雞蛋—— 1顆
芝士片—— 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a6 V  N& q2 v- u3 E5 l: \$ `
腌制甜菜根—— 適量（切片）公仔箱論壇/ N! R& c  m( W, }) Z8 z3 H
麥片漢堡包 ——3個5 H6 a/ H+ h/ g. d+ z
餅干糠—— 2大匙
顆粒芥末醬—— 2大匙
黑胡椒 ——适量

特調牛油果醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C6 E& ]! f( G+ s, `( M( `: [
牛油果—— 1顆tvb now,tvbnow,bttvb: F# d. C! P. o+ N6 C
胡椒—— 3大匙
鹽 —— 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K1 P. {: f# \9 V
希腊酸奶 —— 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# M% w3 l; a; j2 E4 T" I
辣椒粉—— 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r2 p$ u+ S/ v0 b: g' z
青檸汁—— 1顆公仔箱論壇3 z/ l$ K( S0 @, P- j2 x4 t- I  Q
做法：: a& O& q0 D- W% O3 Z8 k
1.把牛絞肉加入蔥末、西洋香菜末、餅干糠及雞蛋拌勻。爾後撒上黑胡椒粉及顆粒芥末醬調味。, S$ ]# j9 D& ?
2.把牛絞肉放在手心壓成圓形的牛肉餡，備用。
3.熱平底鍋，加二大匙牛油后放入一根西洋香菜爆香。
4.以中火將牛肉煎成棕褐色翻面，蓋上鍋蓋轉小火，煎煮8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 F4 Q8 f# @$ P
5.把漢堡包切開，涂上牛油及在鋪上一片奶酪，放入烤箱內烘烤2 分鐘。
6 . 將牛油果醬材料攪拌均勻，抹在烤好的漢堡包。4 k) }; ~  b9 }  Z/ C" W
7 . 在漢堡包的下層依序鋪上生菜、洋蔥圈、番茄片及腌制甜菜根。把煎好的牛肉漢堡排夾在漢堡包中，用竹籤固定即可。

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