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標題: [西式食譜] 紅甜菜水蜜桃沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-22 05:41 AM     標題: 紅甜菜水蜜桃沙律

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Ingredients(二人分量)公仔箱論壇* b# D1 B, a) F! x. w6 `
紅甜菜(約重 200克).....1個5 }: ~$ m, g: u  Y9 H* f) _. G$ m
蜜糖.....30克5.39.217.77:8898  U& _/ u% |/ J9 e! u- x
檸檬汁.....20克
' S  {7 p, X) V- C& {' A% @" ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2克# ^/ [' m; ~9 `3 |$ J) e# U# n
薄荷葉(切碎).....4片
% e; X* }& t) e; ?" w6 Qtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃.....1個
2 M9 j: r/ w  E8 ~tvb now,tvbnow,bttvbMascarpone芝士.....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  g; Y6 z7 G# i* R* V6 p
蒔蘿香草.....1克
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Steps6 d6 I$ O0 v. }; ~
1.將紅甜菜放入滾水內烚 30分鐘。取出紅甜菜稍稍攤涼。用手將紅甜菜的外皮擦去。把去皮後的紅甜菜切絲。
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2.將蜜糖、檸檬汁、鹽及薄荷葉加入甜菜頭絲內撈勻,備用。
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9 K7 s) r  E  D2 k: q. v3.將水蜜桃切片後圍放在餐碟上。公仔箱論壇2 W5 i5 l- L- G, f- p, a
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4.最後順序放上甜菜頭絲、 mascarpone芝士及蒔蘿香草即成。
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Tips
9 z4 V! z. Q1 gtvb now,tvbnow,bttvb1.處理紅甜菜時,避免給它的汁液濺到衣服上,否則會難以清洗。
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2.可用啤梨或橙肉代替水蜜桃製作。
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