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標題: [食肆地點] 灣仔西式海鮮主題餐廳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-22 05:26 AM     標題: 灣仔西式海鮮主題餐廳

灣仔新店Fishsteria,店名已預告是愛魚者天堂。餐牌八成海鮮,絕大部分是魚,野生鱸魚、鮟鱇魚、比目魚、John Dory等,多來自法國Brittany以可持續形式線捕,每星期兩次送到店內,價錢抵吃。意籍大廚Gianni用簡單煮法烹調,醬汁點到即止,重視本味。原條海鹽蒸焗鱸魚,細心的預先去骨,怕噒骨的也愛!魚肉油潤細嫩。比目魚簡單用檸檬牛油汁煎香,肉實而不嚡。另有歐美生蠔、新鮮法國藍龍蝦、紅蝦等海鮮菜式,連雞尾酒Martini都加入生蠔,愛海鮮的一定樂透。
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Fishsteria
" @$ d8 F& k0 Ktvb now,tvbnow,bttvb地址: 灣仔皇后大道東
/ {, {5 r$ g1 h4 u2 u) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六12nn-12mn(星期日休息)
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