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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!& Q6 e% d& z2 o- E& n" F$ }$ l

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与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。
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  \% g9 g: e3 G$ R/ otvb now,tvbnow,bttvb来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙
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这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!5.39.217.77:8898) S" M* M! Z6 ]4 p
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9 H* F$ Q  }7 g4 J6 _特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!8 C  [) x7 Y1 l  ]
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0 U: Q8 f# T- j5.39.217.77:8898龙邦美食小Info:9 E+ G  \; m: F7 m. T
店铺:龙邦美新茶室TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [' Z. i7 |  L4 g! o! }* v
地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.0 R: ?& {8 T; n; N3 i5 F  [* X% \
联络电话: 012-3047944 03-60491701
: o3 `/ q: Z! [0 t8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间: 早上9时30分至中午12时5.39.217.77:8898' S; x) J8 b1 ]3 F
休息日: 每逢星期一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 V0 n4 [5 T6 Z7 y9 X, S
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2. 聚宝家乡海鲜饭店
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  u, o" ~6 p% V4 r3 p7 i; G5.39.217.77:8898坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。& H/ k; l" r6 d

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聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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店铺:成发茶室
4 y0 ?8 p. m8 D% g( y0 r1 |地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
0 x/ g4 \0 k2 h9 \tvb now,tvbnow,bttvb联络电话: 012-6922191 012-7122191
) e5 W3 Q9 n4 j7 M  J( @% x9 h营业时间: 中午12时至晚上9时30分5 v6 W) u9 ~9 L9 E) }- V, ^+ i
休息日: 不定TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, n& u1 \) m0 N0 \7 u* c
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- t2 T- F; ~: c7 u5.39.217.77:88983. 自打面条口感独特
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傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" y3 c5 R% w' X
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他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。
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他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb+ t# G, |9 T" u+ C5 _

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/ y! l( r" B' q, F6 s公仔箱論壇龙邦美食小Info:tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 {' m" w1 j0 k( ]
店铺:良记大炒: x; J' Z7 V8 ~8 D  H
地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.
0 {2 t" U9 m$ l联络电话: 012-518 0165公仔箱論壇, a9 W$ X7 h2 P+ M
营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分8 {5 }- w7 T* {8 l, u+ h% y' V4 Z: p% b
休息日: 每逢星期一tvb now,tvbnow,bttvb* F0 J9 i; B' C: n# s
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4. 咖喱鱼头香味四溢
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与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。公仔箱論壇# _$ Z- x" N9 Y' o9 }; b

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7 t4 }  @* a4 b% g, `5.39.217.77:8898她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。5.39.217.77:8898' B& w, i+ P6 t8 c
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另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。5.39.217.77:88986 V" |& @5 R6 G/ t, S, u& o9 c

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店铺:成记茶室tvb now,tvbnow,bttvb) _' i5 g5 _' X8 n; i$ P$ T
地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.
& V7 q* C  D3 r) `0 F联络电话: 010-789 7883, H1 h+ J/ B. P) O! p
营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @4 A5 ^8 E7 U
休息日: 不定时
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5. 龙邦限量手工包5.39.217.77:88987 @8 ^" u/ E+ y* Q/ {
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根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。
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2 Z2 {9 A: G8 K+ @/ x, _或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% V5 h; G/ z6 U
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8 V7 P* S1 Z, n, b) F它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!tvb now,tvbnow,bttvb, u- F6 M* N% y6 @

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店铺:长芳茶室
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