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標題: [美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停! [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-22 12:50 AM     標題: 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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' T  D# Y  A2 k: C. _' u, G  s与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。
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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙5.39.217.77:88983 H$ P0 W  e4 R/ f
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" K5 {# z! K6 b- k: Y$ I! ttvb now,tvbnow,bttvb这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!公仔箱論壇+ J8 i) K5 t& a
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9 o" P# i# |  z' K/ w8 \$ Y公仔箱論壇特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!
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; n- ~- t( o# u' m8 J1 Q. L龙邦美食小Info:tvb now,tvbnow,bttvb% X* V4 ^2 F. z" G0 V! }
店铺:龙邦美新茶室5.39.217.77:88983 D" ~3 J+ d/ ~' z4 m$ m
地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.6 c: w+ C/ |- b* q5 d4 [
联络电话: 012-3047944 03-60491701公仔箱論壇' n. @) |( g* v% K
营业时间: 早上9时30分至中午12时
# C8 u" T. h7 t, _2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。休息日: 每逢星期一2 y4 W- S$ L5 ~+ [
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/ [3 s  b+ ^3 Z* ^' f5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 聚宝家乡海鲜饭店tvb now,tvbnow,bttvb5 C# i% j+ F; N  }  T1 X/ d$ q) |

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4 }5 W' _# r5 ~/ v. Y; l  S& ~坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。
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聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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, V. ~. l3 x) c) z& J龙邦美食小Info:
( J3 U: M" o( G3 d: atvb now,tvbnow,bttvb店铺:成发茶室
) q+ d2 c2 s1 o2 P% y, g* K0 j! ]" l( ^地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
2 n% m6 B0 J4 H, M& d0 dtvb now,tvbnow,bttvb联络电话: 012-6922191 012-7122191) m1 P) `; |. O: O. _1 a8 @5 R
营业时间: 中午12时至晚上9时30分3 ]' l2 I. }! a- `
休息日: 不定
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5 |: x) V$ S$ Y1 r公仔箱論壇3. 自打面条口感独特% x# V( w7 Y6 B$ ^) a

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2 G0 ^3 q" K3 o) Z$ s; M傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。
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! O% t% G  }: ~8 G, D, G他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。
7 u0 y: v) A' ^% l- s' L/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  o* y) ?, J( a# X1 Z
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他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。5.39.217.77:8898$ F' e3 H6 d0 G1 {! F& @2 P% |

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龙邦美食小Info:tvb now,tvbnow,bttvb0 q, w/ i1 R, i: g  H& o+ P
店铺:良记大炒
& @2 i8 t0 A' Z7 j; @2 M: {tvb now,tvbnow,bttvb地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.3 b: Z. v7 r. v+ e( m
联络电话: 012-518 0165
: [7 ~  M0 ~# ]5.39.217.77:8898营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分tvb now,tvbnow,bttvb5 e, ]) b1 y  R9 u. k
休息日: 每逢星期一/ n: F' `5 T9 l( F  d" d% O

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4. 咖喱鱼头香味四溢
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与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。
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她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。3 ^% t+ u0 }: h1 n% E9 ^: T+ h2 t

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另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。5.39.217.77:8898: A+ K- ^6 L5 z0 a8 m; g8 K- l$ n2 p

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+ r" ]! Q1 o' r& \5 z0 Y* U龙邦美食小Info:5.39.217.77:8898" z0 I* @: c9 b8 o  G8 U
店铺:成记茶室
$ _+ {! d6 O( o5 O4 O+ X& W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.
7 x) \. C/ x, V3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话: 010-789 7883tvb now,tvbnow,bttvb% z6 U  j4 q0 i% `2 O" {; ?
营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时# b9 _' X4 [6 u; n/ G) f; |
休息日: 不定时
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5. 龙邦限量手工包5.39.217.77:88984 f9 B1 }+ F$ [  s
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根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。
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或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。* X3 A( W  g- G
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5 _8 a4 x0 ^* j6 M; B9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!
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龙邦美食小Info:5.39.217.77:88985 a2 U6 q* h0 n% d+ D/ j8 a9 ~
店铺:长芳茶室tvb now,tvbnow,bttvb( _& x. S; `0 s: h7 l# z& b
地址:No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.5.39.217.77:8898! t1 ?6 {6 g; l6 O# D- k
联络电话:03-60492202(陈世栋)公仔箱論壇( u' k- F+ t3 G% M
营业时间:06:30~17:00
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