標題:
[甜品]
朱古力蝴蝶酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-21 05:45 AM
標題:
朱古力蝴蝶酥
5.39.217.77:88983 a( L. e3 B `( |) i& u+ H9 S
Ingredients（六人分量）
/ _* r4 }% k% I0 q" T! D$ Q
酥皮.....1塊（約 170克）
. w9 ]; U; F# ^" k R5 dtvb now,tvbnow,bttvb
砂糖.....20克
6 b& g% _3 u5 D3 @
?咕粉.....1克
0 a; c# [) `/ `; l; S1 |- p5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898+ ^1 G0 J$ n# S' ^6 S, u4 }( ]
Steps
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. f, Y$ L: S
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
+ b/ _6 k4 u, c( g6 \* i) t( [4 Z5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 w1 O9 w A: x$ m( w0 \0 I
2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 D' W1 }( M. [& L
3 ?$ p) x) j. ~0 z5 @1 T. g4 r公仔箱論壇
3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
6 m! n B! y2 e8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
]" T3 c$ d* m9 g: t; y# s" K
4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
c8 i8 G: q( K4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }4 c l% W$ ?6 r9 y1 Y P; Dtvb now,tvbnow,bttvb
5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
# F& o6 _/ L" B5 N
7 V# r8 W8 ^$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
公仔箱論壇7 k$ X* }' M% u9 G+ a% ~, q/ ]
! {) d- J' O- S' ?2 k9 u2 K
Tips
4 c1 ^. S0 a- s0 C% e
1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
& C" X$ r F0 ?4 E" O
8 a7 Y" [3 B3 \, ftvb now,tvbnow,bttvb
2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
1 p- L$ f# F3 N' V8 S* d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
