標題: [中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-21 05:44 AM     標題: 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     
- [$ y* t; Y8 \- t! T公仔箱論壇雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇; C2 V# B) E  E1 m/ @. I8 t

) B2 k$ f% v3 K! p  ]公仔箱論壇5.39.217.77:8898! Y. E- W4 H2 s3 @& D; ?
調味:     4 D1 ~  `. B0 K) q* j; D1 R
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇3 P0 H+ n7 R: I; u  {6 j* W
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做法:     
& H4 X) u- }9 }* L% C- d( L1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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' [0 ^! \: S: E- K# G1 Q0 n* F2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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8 x, M9 R( m8 o, U! P5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。公仔箱論壇* d  X! |) H" {. Q- k2 x  n$ A$ V
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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