標題: [中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-21 05:44 AM     標題: 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     
. r! e- N! g7 t; A2 xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# s" |5 {4 ~5 j3 |4 `) U) {: g
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! w. X3 d  |$ V5 t# q7 r! l調味:     
  z! q3 z! z: n' X  s2 n+ t9 _粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
' T# }, |# b$ S) C' s, Q1 `, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  V1 v! o  v6 v% ?公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇' ?& [7 o4 O8 `1 G
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ f: V3 g% @  m3 D% N
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' V+ n8 }/ p+ o1 o

/ ^0 f  z0 c/ \1 C' L* P公仔箱論壇3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。5.39.217.77:8898% S; o; W8 _- O6 b0 m

0 K. e/ R$ S( }0 a3 |4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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