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標題: [中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-21 05:44 AM     標題: 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     3 r, c! n; I2 m2 ]) D) e* t
雞蛋5隻、皮蛋1隻(去殼、切大粒)、鹹蛋1隻(蒸熟、去殼、切大粒)、鮮淮山4安士、珍珠耳(浸發、切細件)1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙, n/ F# Y7 ?9 ]7 D! \

7 |  y0 w- }3 {  L1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 L4 B" i# V- X3 Z& u
調味:     
5 n6 c) l$ J8 p# }, P* Ltvb now,tvbnow,bttvb粉水材料(拌勻): 粟粉1湯匙、清水2湯匙
0 _3 ]  }! Q9 X, T$ v4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; R2 O9 V3 \2 m4 m, |1 u7 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     # E/ b" L: p2 c# ^$ B2 |. g4 T
1.鮮淮山刮淨、切粒,浸入加了少許鹽的清水,備用。4 r6 C+ A* p/ i( f2 |9 j

0 m: ?4 o2 {8 S% x2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料,備用。公仔箱論壇6 W% {- V% e- ?* R- F* s. y2 B

3 @* m! v4 R. l7 ^5 B5.39.217.77:88983.淮山、珍珠耳下鍋炒熟,取出放入蛋料中,再加入皮蛋拌勻。
3 N4 [& r, n! O; J/ f& {tvb now,tvbnow,bttvb
! L4 y( r9 h& ytvb now,tvbnow,bttvb4.蛋料下油鍋,以中火炒熟,取出置碟撒上蔥花即成。
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