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標題: [藥膳] 【祛濕助孕藥膳: 冬瓜蛤蜊湯】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-18 04:42 PM 標題: 【祛濕助孕藥膳: 冬瓜蛤蜊湯】

材料：冬
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。, J8 P1 b! C* V; ]# R$ A' F
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。

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