標題: [西式食譜] 番茄燴肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-18 06:11 AM     標題: 番茄燴肉丸


7 b# ]2 M# n) j, x' o4 L+ g材料:     
% h( E) J" E% g4 R# d# b, Z8 K免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）5.39.217.77:8898) c: [: e& H0 V
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調味:     公仔箱論壇' ]) a: q6 a; ~
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙5 \( v/ K* f+ c% V5 _! C- E
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做法:     ) Z% L2 K# i* r- n) e
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 j0 k# M7 R

0 b' s9 r/ y6 P! v$ e9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j. U7 ?; B' u& z7 v
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。# I1 {, v7 [) z9 B& c& b9 t  f

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