標題: [中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-16 06:30 AM     標題: 燒汁大根香蔥回鍋肉

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材料:     
1 E8 W0 o$ _% t不見天豬肉350克、日本大根80克（黃漬）、大蔥120克（切段）、豆腐乾2件（切斜片）、日式黑椒燒肉汁3湯匙
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4 p2 h3 u& c' c$ O$ m, A5.39.217.77:8898調味:     
/ H# U) k% e' H6 g' V' c9 I砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙
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# Z* K4 Z4 F  w: C+ a公仔箱論壇做法:     & k& P/ j% P' g
1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟，取出下冰水中浸涼，然後斜切成肉片。
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2.以白鍋煎香肉片，取出備用。3 C: D' J) T! W# M
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3.下大蔥、豆腐乾及大根略炒，加入肉片及黑椒燒肉汁炒合，下調味料兜炒至收汁即成。
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