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標題: [中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-16 06:30 AM     標題: 客家娘酒煮鮮雞


$ B  k4 g% A0 O% Z' |1 ttvb now,tvbnow,bttvb材料
9 V) `7 C0 m. z: ~, k1 atvb now,tvbnow,bttvb鮮雞.....一隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# b" k( @& c& l" G3 {
水.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb! Z. y$ _) k" W' v: ]$ {
客家娘酒.....2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [2 a7 k1 [5 U* n
紅棗.....12粒5.39.217.77:88985 h7 D& R! _5 E( T: J. A
薑米.....2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; N2 G! y4 T' v6 t7 P
木耳.....8-10片
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6 q' C3 o( j8 u( W, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1)將雞去骨起肉、去皮、切件
3 W1 C" o$ v9 x$ h* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u, [+ I/ ?0 e; M0 e5.39.217.77:88982)先燒熱鑊,下少許油,下薑米,輕輕炒一炒,再下雞
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3)炒至雞變色,加入紅棗及木耳
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3 E- m0 ^7 ?$ H! I6 o5 M4)加水,再加娘酒,下少許鹽調味
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5)湯滾後,轉至小鍋再煮,先用大火,滾起,再用小火,蓋上蓋,煮十分鐘即成。
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: H+ r0 T% U2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:
" R6 I" m. i, n3 |- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)在街市買鮮雞,可請雞販代為起骨。5.39.217.77:8898+ {: O, ?% D1 x7 Z7 D* [6 N

* q- e3 b6 _: S: s* N" f2)水和娘酒的比例為1:1,可酌量增加或減少。
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