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作者:
nt1972
時間:
2015-9-15 05:34 AM
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本帖最後由 nt1972 於 2015-9-15 05:37 AM 編輯
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深水埗老字號冰室新香園，每日人龍不絕，為的是其鎮店之寶蛋牛治而來。
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有別坊間使用罐頭牛肉，這店用新鮮牛冧肉，先刴碎再炒香，以炒蛋包着，夾入烘過的方包，牛肉入口很有彈性，有淡淡沙嗲香，吃到停不了口。
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此外，蛋治同樣受歡迎，可以依食客喜好製作，滑蛋、熟蛋、走油、少油、烘底、煎脆度身訂做⋯⋯很有彈性；至於炆足數小時的南乳豬手，同樣有捧場客，入口腍而不爛，更非常入味，配麵吃最滋味。
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馳名蛋牛治$18、南乳豬手麵$21、紅豆冰$17
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新香園(堅記)
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地址: 深水埗桂林街
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營業時間: 24小時營業
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平均消費: $30
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