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材料: n' c6 T+ O; w# M' h金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮5.39.217.77:88984 N# E' u* ?* s Y- Y( d% |' V
* D% q8 R; ?8 s 6 ~8 h V* T+ |8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 1 e' p- L( Y1 J( m% i6 w
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯tvb now,tvbnow,bttvb6 z# a3 D L& h% R
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4 U/ o8 z$ b! N% V. o! [% O做法: - r6 X$ Y, }1 g0 `3 k% A) D3 z
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。公仔箱論壇* b7 C) H+ R- s, W7 T I
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。 o+ R% Q- k n) w: \% A
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。5.39.217.77:8898) d! r4 w2 ?8 C, t9 `7 p3 m( Y S
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