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標題: [中式食譜] 多味骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 多味骨

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 B  M$ O% Z9 D; U& G6 Y9 ~
材料:     
1 I, N* q; ^0 @5 `/ F金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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調味:     
9 D4 ]/ |1 h/ i4 w公仔箱論壇菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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做法:     5.39.217.77:8898' `4 H+ x1 o% V" _
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。, t4 C9 z) r4 r1 j8 H

) Y% J% ], n6 m0 D: [' e2. 燒熱油鑊,放下金沙骨,再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味,封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
6 F, Z( V) Q( c4 Q) N5.39.217.77:8898
3 u$ @4 J  w1 z8 j1 T5 q  X- E" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘,撈起走油;然後與金沙骨兜炒,埋芡後上碟即可。
+ ]) a+ H& ~+ I) r公仔箱論壇公仔箱論壇7 R$ g' s9 r/ Z) `; M2 [$ O5 b
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