標題: [中式食譜] 多味骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 多味骨


4 t- _- T4 N0 |' j, atvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( [& o" }. H) z- N& ^3 @$ y- q" D2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; Q+ g/ Y0 B7 _* u0 T$ n8 w
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! ~  o6 K$ m: a" Btvb now,tvbnow,bttvb調味:     
$ X( H6 j. T/ R( `/ n$ m0 g3 G2 j公仔箱論壇菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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做法:     & Q7 W/ m! ]9 ~0 m9 ]
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。4 G1 v$ h# _  F+ y

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