標題: [中式食譜] 大漠風沙骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 大漠風沙骨

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材料:     
* w  p5 [9 G7 E; {4 D- a4 g9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥5.39.217.77:88985 J5 z( @4 w/ N$ v

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蠔油、生粉
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做法:     
$ v1 J4 j7 U& P2 @5 @1 _0 {5.39.217.77:88981. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。
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6 A: c0 W) S/ B+ E2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。5.39.217.77:8898+ d& b6 v" K5 ]+ _1 _' e

  m1 q2 h' H" ]3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。) h0 E& `! A. {" M! q

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