標題: [中式食譜] 銀魚仔雙蝦蒸蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-13 01:15 PM     標題: 銀魚仔雙蝦蒸蛋

材料:(2人份量)
, x$ e9 |4 k( Z: K5 I公仔箱論壇雞蛋.....2隻4 K- q& N& s, y: d% P
銀魚仔.....適量
7 t4 }9 ?/ g8 k海蝦.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb% y6 w) _" Z$ P3 @
蝦皮.....適量
5 r0 T' a0 \" H5 f# ^- q5.39.217.77:8898蔥.....少許
/ c' k3 ]6 r- H0 g) H, D# Y( ~9 C! T/ B公仔箱論壇水份.....比例 1:1.5tvb now,tvbnow,bttvb# t  x0 T  s* u

* b6 p/ }/ K8 e1 H( n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) z$ l. L8 @: J* I8 ~
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' ]5 ^0 j: M5 h$ b% K公仔箱論壇蝦醃料:5.39.217.77:88989 h- L, F1 R* L
鹽.....少許
0 R! t+ e1 t* \9 E8 @5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" {7 a9 @( e' y* R8 g( G
生粉.....少許
  m8 V7 o8 x& f6 J: c8 O5.39.217.77:8898. s0 q. Y. O0 M& u" M3 C

% Q* P$ m5 D6 B5.39.217.77:8898調味:- J1 N: g" z/ K9 d8 D
鹽.....1/4茶匙
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( }2 |7 o' s6 Z2 {7 ^公仔箱論壇公仔箱論壇- h& M2 J( f& w) i- m" S
做法:
% s7 ?2 U" V/ Q$ v( ^* J5.39.217.77:88981. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
8 A3 z( C/ s- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x% S" M& E8 Y! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。公仔箱論壇8 t5 j) v* j0 n  [5 P
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 W; X2 [5 F
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0 b$ V, D- L2 _4 u* K5 j公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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2 _1 X$ ]# k: M; R$ U) {tvb now,tvbnow,bttvb
5 D; |$ [/ |8 |tvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
4 z2 k5 `& b- O0 \- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。公仔箱論壇6 U! U) D" w/ I6 l" F
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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