標題:
[中式食譜]
半煎煮青根
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-13 07:11 AM
標題:
半煎煮青根
公仔箱論壇. l( [9 t- t& v* r8 V
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 @! }! w, X- h
青根.....3條
3 [ |6 k5 e/ Y0 N+ f6 p: I/ M
香芹.....適量
3 H$ L3 e, E a
薑片.....數片
3 ~+ J, Z7 z2 ]: x8 k4 L
冬菜.....適量
% P) w% L) G# n6 y9 j. v
粉絲.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% v5 f# Y4 U- _" @0 Z; X, y$ |
酒.....少許
% p, s5 d7 _* u O* Q
上湯.....適量
5.39.217.77:88985 l4 M* i$ P( D
鹽.....1/4湯匙
, K @0 D' W* ~6 e$ t
糖.....1/4湯匙
/ p4 r7 [' p, P o: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z1 E3 b2 X) ]/ _) m: ~
+ l9 Q5 M0 J$ atvb now,tvbnow,bttvb
做法
: p# a$ {, g& Q$ q3 R
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
/ e/ a. e. {/ i6 k6 D$ h/ m7 [
2 p% G. X$ w% ?* y
2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
" }1 q- k1 z& h; H! C5.39.217.77:8898
3 |9 X$ F) ]0 N" G; X7 W8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
! n* n& ]7 J$ j# q" e O1 w
1 w1 U9 n0 b+ L9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
7 [- d2 h1 N* s; \; u) @9 P# V
m" _* c7 n! }" j; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
公仔箱論壇$ z' F8 W' t! N5 ?4 J
8 q& k! A& s4 P; [) J0 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
