標題:
[中式食譜]
串燒蔬菜雞串
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-13 07:09 AM
標題:
串燒蔬菜雞串
8 L6 j- d/ b& T/ V4 _. \ N
材料:
; v9 k) h+ X/ ]8 M6 @; ^' ktvb now,tvbnow,bttvb
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
( _1 U$ l2 J: n8 {" R- U2 V4 ~5.39.217.77:8898
7 P% Y6 ^1 y$ X7 b公仔箱論壇
k! v. J6 O. n1 O6 \5.39.217.77:8898
調味醃料(雞肉)：
, H' l }" w/ H( A1 W, z公仔箱論壇
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
; V4 k& @5 r8 h1 L$ w; r- ~3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' L9 `8 Q* J' h; J: v0 H" {
tvb now,tvbnow,bttvb% S- G4 c7 D( {! |
醬汁：
5.39.217.77:8898) j% u! G+ \" c& e1 Y ^6 ^
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
/ }5 H8 p0 D2 I5 d5.39.217.77:8898
; A) h8 I5 \- J$ m
公仔箱論壇, V8 {6 n/ ~8 c3 ]3 P, L
做法:
% W* e3 t1 u4 [; s. y- R& o7 |8 Q
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( F$ E! P/ }! \
tvb now,tvbnow,bttvb& G+ X" g. r9 r5 R5 V
2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
* D" h: \5 [# D# X, b+ Q
5 h4 r) |9 @# } S& ]1 [
3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
! g) N: w6 r2 }8 c/ p& H
7 J( J" T9 Q$ w) P' I
4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
# { O; X: h8 ^5.39.217.77:8898
6 k& c# G$ _- i/ A: Z
5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
0 d, ]6 p, H9 e5 i& O/ J8 c+ a1 t3 K$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
