標題:
[中式食譜]
蔥燒桂魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-12 05:54 AM
標題:
蔥燒桂魚
: G, M4 }: F; {: x' Z7 J
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 F! R+ p' k
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
' f5 t) a" X8 D9 Q a0 l# R1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j7 [( u9 t5 n! o+ m
; N" W& x0 Q5 `; p* I
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l8 P% n4 E, G3 @" |. q8 b
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
5.39.217.77:88982 }, \9 m3 R7 Q k" M8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S% \* O* t$ r7 O+ Y
4 o$ H! O. |7 B( z
做法：
4 j% ~% a6 }( D. ]0 B. e公仔箱論壇
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
5.39.217.77:88981 n, t0 f6 ?: B2 n+ c# w0 D
F) r# L4 N( R9 j- l
2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
. P) a% f* O4 g4 F* L# N% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# U* M+ U6 R: p4 H+ x
3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
tvb now,tvbnow,bttvb. q. D1 D, ]* K. q) N: z
8 o5 s5 b2 _) U# s
4.上碟後撒上大蔥絲即可。
1 B, X- n4 F% v) g* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
