標題: [中式食譜] 蔥燒桂魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-12 05:54 AM     標題: 蔥燒桂魚


8 u) T( T0 r7 I% Q) s: n! K材料:     
% v! H) {# h/ ^2 ?) C桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）5.39.217.77:88984 R, F5 o; [$ J4 N2 ~: X. _

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* e* [" H8 P7 d" s9 `% R. L調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: C9 ^: o% F: d  I! W3 ?7 r3 h8 X
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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4 q6 K1 m/ w4 R" {7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 L" s" f! s' {公仔箱論壇1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。公仔箱論壇& `- J# n8 O2 O* c8 q: Z2 k

$ B- O% c# \5 i5.39.217.77:88982.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。5.39.217.77:8898. w; E. a+ n% }( Y# q) a' i

/ M; n2 D$ p4 y4 Y  [公仔箱論壇3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
! S# Y$ }) d; c, U" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 L2 z, H1 {3 o
4.上碟後撒上大蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb& ~/ l8 @8 h. P' f

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