標題:
[西式食譜]
日式豬骨湯叉燒拉麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-11 06:12 AM
標題:
日式豬骨湯叉燒拉麵
5.39.217.77:88987 U+ p8 R: T& C7 {9 e+ r
5.39.217.77:8898" q* f2 a% Z a( A1 l8 I, L
材料:
, n1 G5 c$ w5 H' z+ i4 K, L; b
日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段
2 d4 _ s3 g/ I8 I3 N. x
1 u: p8 i) c* y6 B* h4 Q
# Z# C, {* P' V6 d" _
調味:
5.39.217.77:8898' W, o9 `6 B5 j$ _' M- O* E
黑麻油
7 X$ ]+ S# |/ g1 Q p9 ~- s9 }0 a! _- s1 }tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( F) s1 E5 W* v% ~9 n: B
2 _; u. h/ H1 C- \& H, j& c2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
5.39.217.77:88985 T' U/ D7 @0 O! E5 @+ b
先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。
公仔箱論壇/ N0 W: n' o; ^4 i7 n7 R
" m/ [4 k: R7 P1 z' v; ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, w) q* w' e% d5 g7 o' X- s/ B8 @
Tips:
* G( Q0 K% p/ w8 u5 ]公仔箱論壇
在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。
5.39.217.77:8898* ~! D: S. S6 E+ p
公仔箱論壇5 J) h$ p9 M4 H% V+ d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
