標題: [中式食譜] 魯肉飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-11 06:10 AM     標題: 魯肉飯

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材料：(3-4人用)% ^1 R  D. k7 O" B4 `) e
薑.....2片5.39.217.77:8898: r% Y. m) {1 u3 V. A" B7 O/ L9 o
飯.....適量
& ~! S& ]# Y0 i( U( m5.39.217.77:8898飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H  d# w( h0 [
芫荽.....適量8 U3 s* D2 ?& {4 K  a
免治脢頭肉.....300克5.39.217.77:8898! A8 A1 J" S% l
乾蔥(切碎).....1.5湯匙
; E( U* s  [$ b公仔箱論壇蒜頭(切碎).....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( R5 Z$ ]( w5 ~. }' I5 _

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6 W$ z* ]# |4 I! E' O公仔箱論壇豬肉調味料：
( ~8 I( a+ F" B; v2 X$ m* F6 W5 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙+ l0 t  X! T7 n4 O: G" v6 E
水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?- c+ q0 Y* W* e" B  z8 b' R
生粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 {* _8 v/ i3 F: {, t; x
生抽.....2茶匙
( m8 C/ a) P7 M5 D7 {3 c  N' r胡椒粉.....少許8 h  h+ p' N8 {# ]9 f+ d+ C# \
五香粉.....1茶匙" Y- k# `2 K. t& Q5 Z8 y' M
肉桂粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 _( M" z" x9 p

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5 |8 A( C8 s3 b5.39.217.77:8898醬汁調味料：
! Y: k+ i1 k8 F6 v$ ~/ Wtvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯
9 }$ I  b) R% L# a& C% o2 ~8 L冰糖.....適量
1 I: Z/ D9 X# \5 t! B- C- q5.39.217.77:8898紹酒.....1湯匙
" I" h) L0 f5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....2湯匙& V: N+ M/ |! w" d3 r
生抽.....1/2湯匙5.39.217.77:8898$ Y1 S/ V) y7 T. L0 r2 H; {

* D; r( d% T( w! X) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. \  t' k2 N8 E/ a4 `6 L3 x: w
做法：
! h3 u$ O  {$ O+ t4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加入醃料拌勻。* \: y+ b8 I, j# k" p% K
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2.燒熱油，爆香薑片，放入蒜茸、乾?，加入豬肉及香菇粒炒至香味滲出。
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' U3 l3 q( H* ?  V$ t3.放入醬汁調味料，炒勻，加水。
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4.蓋上蓋，慢火煮15分鐘至醬汁稠身，加一粒冰糖調味，試味後，放入生粉水埋芡。拌飯吃，撒上芫荽碎，可以上桌。5.39.217.77:8898; w7 J3 H# d" j: ]/ b

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