標題:
[中式食譜]
椒絲腐乳鯪魚條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-10 06:57 AM
標題:
椒絲腐乳鯪魚條
tvb now,tvbnow,bttvb, K0 i1 W6 p1 [% o% x. s
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 S3 ?+ [& k4 S! k# {
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
9 n3 R- s$ C9 l5 x3 Q
; `! c3 D' k7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L7 D4 d- y( ?tvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
* Z0 \; F% D- `8 z q5.39.217.77:8898
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
公仔箱論壇: e4 n) ^% L- {# e; s3 v
. f# h3 v0 p+ Y1 P6 t7 B# t
5 \! P4 V; u1 C' G6 D
芡汁：
, Q- F, X2 F" Y, X' N4 h/ Z
生粉半茶匙、水2-3湯匙
/ F* \; g O! |# U: ~- H
公仔箱論壇; r' O& o& l- Y7 S" G2 `6 ^
* s- o8 Y. t! |/ i3 j' j$ c
做法:
5.39.217.77:88980 P7 P {- s {: z4 N! K
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
. _: f+ }6 y2 Y' j$ f公仔箱論壇
( [+ g/ T" e) C) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
; S, l4 _, d2 a: W- W5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b8 \% C6 ^ w' o' H
3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
1 k5 B) R/ x9 W" p& ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 @1 _# ]1 C# z, z公仔箱論壇
8 P9 M, j! }' y, @ o
士多啤梨鬆餅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T; P7 y" p) x2 W0 a {9 l$ a
材料：(8人用)
/ j( q* h- w9 u* G5 gtvb now,tvbnow,bttvb
蛋.....1隻
5 A6 {" @& \. K# ^/ N' ztvb now,tvbnow,bttvb
糖.....50克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 y. E; h" X( U# C2 v
糖.....少許
# Z% [' J# Z; f* c' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....1/2茶匙
. f4 |( F! {( h# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泡打粉.....2茶匙
8 W+ [% P ] c# _, x; Z
中筋麵粉.....280克
& h, V/ h9 R. @- F N5 _! g) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
士多啤梨.....250克
2 h! t) D! l1 Z4 f- U" Y$ G
雲呢拿香油.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H, ~1 a4 N7 T7 p6 [; B3 B0 g
蛋漿.....少許(蘸表面用)
3 O$ l1 q6 |0 ?) z; g, t3 ]* e
酸奶(buttermilk).....120克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 e* m" L9 U+ q. o4 |8 b! j
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
7 I9 T" c. q* A1 M& `
; [/ g4 q f2 d1 B6 d0 f8 I5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88985 c. l" P, e. h0 {" A5 s
做法：
0 V) P9 _ b8 ]% s
1.士多啤梨切粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }/ @' e0 W; R* ]; }. p" F
! b, u* A4 M2 _8 T! ?
2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
2 @. Q w7 b7 r8 _0 ? F/ m: N0 a
4 x; j$ e! y; W8 W: j5 E公仔箱論壇
3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
3 c- b$ ?4 M' _3 w; \7 j( {8 w公仔箱論壇
! a- x% B/ Y ]" i; E1 O5.39.217.77:8898
4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
" z( Y; A" v. @/ p! Q
! v0 T1 M7 C; J" a' R5.39.217.77:8898
5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
; {+ c: E5 S, c6 F/ F0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" w; C% M7 X q1 g+ y5 k( Z! a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
