標題:
[食肆地點]
沖繩特色拉麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-10 05:54 AM
標題:
沖繩特色拉麵
灣仔新開小店，老闆和大廚皆為沖繩人。裝修紅黑為主，店內頗暗，添神秘感。只三款麵，豬骨湯拉麵，牛筋炭燒拉麵和牛筋沾麵。湯底以沖繩特產Agu豬的骨和豬手熬製，分外香濃，膠質重但味清爽。湯底有生洋葱粒，爽脆又減膩。本地獨一無二的牛筋炭燒拉麵則另加黑麻油，芝麻香芳郁。沾麵湯底另加入鰹魚、鯖魚等魚乾，味道最濃厚。叉燒略瘦，未算出色。反而牛筋夠火候，以豉油、酒煮至粒粒軟腍。麵條以著名品牌荒武者小麥粉製作，特別彈牙。地方屈質，但有鐵鈎讓客人掛上手袋外套，夠細心。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c1 v1 h8 w/ q! E7 W% Y) X
# k# Q' E. }! ^4 n$ D2 ?: E" ^5 ~! ^5 O6 E
推介：黑龍豚骨拉麵、牛筋BLACK沾麵
& L0 L9 g: h2 Q" h# `, |# i0 B
# O/ N1 h: y" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, t" S: H& B
黑龍
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# Y* Q& L" f
地址: 灣仔汕頭街
( j3 X6 \( K4 O1 v( Q# M& C5.39.217.77:8898
營業時間: 12nn-3pm，6pm-10pm
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: B- E6 q0 k# C; l0 ~% \- j
平均消費: $100
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
