標題:
[旅遊景點]
街巷中覓滋味 澳洲 墨爾本
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-9 07:40 AM
標題:
街巷中覓滋味 澳洲 墨爾本
" T6 p A" P. h/ P2 h
墨爾本的後巷cafe文化根深柢固，又怎可不坐下來歎一杯？
tvb now,tvbnow,bttvb9 j! U, `2 H% g4 J" z5 b
公仔箱論壇* Z: Y) H; E5 \% {- Q
tvb now,tvbnow,bttvb i* q+ H2 c6 Q0 H! Y, ]
馬卡龍熱潮近年席捲全球，墨爾本也不例外。
3 v$ I6 h" A6 ^. `' m9 f
; Y6 T' P! q4 k, K* P
澳洲墨爾本經常登上全球宜居城市的首位，可會是「造馬」的麼？如果你置身其中，體會到這城市多樣化、繁忙中見悠閒的個性，就明白不是造假。如果仍然想找尋墨爾本的小確幸，可以透過「墨城地膽」主理的導賞團，發掘城中的滋味和生活文化。
公仔箱論壇; S+ ], x( j) ~* c* Z' A
% g3 K5 U% U; h* y: j( [4 s, P V
墨爾本的生活文化，是大街小巷上的café，人所共知，不過，當地的生活達人Monique Bayer，就為我們打開了一道美味大門。Monique深愛此地，十多年來蒐集墨爾本的生活文化、美食資訊，更把它變成工作，2012年起，她開始「Walk Melbourne」導賞團，帶領對墨爾本感到陌生的旅客，以雙腳認識墨爾本，發掘它的美味兼美麗一面。
5.39.217.77:88982 s& [/ u% l2 I. Z, E# ^
7 E- C7 o( _& k. {. u% P公仔箱論壇
導賞團內容包羅萬有
& U& Q& B) c4 X5 u+ x5 m
Monique的徒步導賞團行程多樣化，從最典型的咖啡，到意國美食、亞洲風味料理，還有朱古力之旅、私密屋頂酒吧等等都有齊。Monique說：「墨爾本擁有很深厚的意大利、中國和越南移民文化，漸漸演化出不同的生活方式，散布在這裡的橫街小巷之間，一步一步走入去才找尋得到。」要一次過掃勻不同的墨城元素，3小時的「Melbourne Experience」就最適合不過。
tvb now,tvbnow,bttvb" H$ \/ e5 e0 {. c$ r3 e3 }
公仔箱論壇/ A, `* f4 ]! H6 e2 P+ ^- |
從唐人街出發，拐幾個彎後，Monique就來到她的私房心水店「Melbournalia」，一看名字就知是推廣墨爾本地道手作的店舖，而其他產品亦是多數出自澳洲設計師。服飾、擺設、書刊等固然吸引，而Monique覺得店內的重中之重就是100%本地製作的「Rooftop Honey」屋頂蜂蜜：養蜂人把蜂箱放置於市中心的大廈頂樓，收集得來的城市花卉蜜糖不但甜美，更得到著名當地餐飲指南《The Age Good Food Guide》的創意大獎！接著，Monique帶我們來到「Spring Street Grocer」，表面上這間是集地道食材於一身的雜貨店兼賣口味多多的Gelato，原來地庫有一個秘密芝士窖，澳洲以至全球各國的芝士都有齊，令芝士粉絲如獲至寶。
1 f" A& y5 D; @! [5 y
- j! v& s/ _8 a4 \6 B5.39.217.77:8898
咖啡的甘vs馬卡龍的甜
4 }+ ?# F8 ^3 z' J
始終墨爾本是南半球的咖啡之都，怎可不提這裡充滿個性的獨立品牌cafe？Monique帶我們造訪的幾家cafe之中，年初才開業於後街中的簡約小店Sun Moth比較特別，是少有走沖泡路線的咖啡店，有別於用高溫壓出來的espresso，沖泡出來的咖啡更能帶出的咖啡滋味，其微酸的果香更豐富，令人有另一種感受。
W/ ? R6 s. etvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898 U* A5 Z/ A' N3 P8 }" [$ ?3 [5 r
要平衡口中的苦澀，Hardware Lane的La Belle Miette就是我們下一個目標。這裡製作的馬卡龍不但色彩豐富，連口味都特別多和刁鑽，日式的櫻花、英國風情的鬆餅味道都出現在飾櫃中！
5.39.217.77:8898# a4 M# `1 B7 D, y0 A* L
1 m2 y5 W' X3 c, ^2 g5 z1 ^ F9 c
對一些熱門的地點，Monique都有心水推介：著名茶室Hopetoun Tea Room所在地，古雅的購物商場Block Arcade，是她經常帶旅客造訪之地，但不為下午茶，而是為對面的Gewurzhaus。「這間廚具雜貨店，最亮眼的其實是種類過百款的海鹽和香料！」連細微如此的雜貨都可以這般講究，墨爾本果然是個令人羨慕的宜居之所！
' R$ U3 O& @- @! B# Z3 @* t2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @8 {/ \2 t: V
tvb now,tvbnow,bttvb3 \' l( U- y" J5 t, ]
實用資料
tvb now,tvbnow,bttvb, C8 M9 A& P# i. `; S
Walk Melbourne
$ N$ _; A6 o/ N4 I. n
費用：Melbourne Experience 3小時賞團約550港元
5 P9 R( j* p) S! t0 I* b
簽證：持特區護照可辦網上電子簽證，持BNO護照可透過旅行社或航空公司代辦電子簽證。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' L1 u/ l; _1 I9 ~$ o" Q7 A
機票：澳洲航空香港至墨爾本來回機票由4,990港元起，未連機場稅及附加費。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb i* q+ H2 c6 Q0 H! Y, ]