標題: [中式食譜] 梅菜千層茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-9 06:28 AM     標題: 梅菜千層茄子


' j$ A8 r( D0 y) J& C5.39.217.77:8898材料:     
9 f" R$ j7 K; Q+ ~! `8 U7 Q茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
/ [% V) G2 F# s, g: R8 [$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* ]% ]6 `& E& v5 d
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調味醃料：
; A* M; f0 z% i* K9 j3 \; h/ u5 _生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb: U% b8 a7 S9 g; z: I! d- c
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: x$ R) N& U# s, p/ e) A/ \7 L1 d5.39.217.77:8898做法:     
0 w' c7 p+ n, `$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
/ Y4 f4 g5 c0 }: R* s, L公仔箱論壇: ]* M0 [  R3 d4 p7 Y
2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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0 V! {3 h( T  y' m* g公仔箱論壇3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。公仔箱論壇. m% e6 z1 q9 E& h

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