標題:
[中式食譜]
五花红焖肉
[打印本頁]
作者:
dd1d
時間:
2008-5-16 03:32 PM
標題:
五花红焖肉
五花红焖肉[6P]
+ \& J( E6 S* r H
tvb now,tvbnow,bttvb: m8 U) T; D/ Q$ _* E4 h6 p
那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
5 S9 f2 N5 X0 F# |, @; S5.39.217.77:8898
/ P) p* P8 y% O" b
于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
: o; {' a# D* d8 ]: W! p% b7 ?/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x' Q1 a- |4 P2 o7 e' q
5.39.217.77:88987 f4 V: v. S2 [1 w `6 g
9 A8 N9 P O- s' d5 E& C$ v5.39.217.77:8898
主料：带皮五花肉
1 _" Z) M- _3 E$ \/ ?. u. ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 }( \, y. d3 l4 A3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
/ v4 @' G, }7 {1 Y公仔箱論壇
/ j: f" M5 o5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
7 _1 @2 I Q3 W% ]- W( u3 D5.39.217.77:8898
& [ D3 T5 H4 |! x! Y% L
1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
- I1 M; m$ N' J u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: b T& U4 w. b+ {# B4 c8 D
2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
8 j1 Q* s! p8 A3 y4 Q' ptvb now,tvbnow,bttvb
/ ?3 c, Y% [+ Z3 ~! N公仔箱論壇
3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
3 I2 c) w8 i* q* f3 d, J/ r
7 W$ }" N% c3 W* K公仔箱論壇
4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
公仔箱論壇6 X& R! Q8 P3 y$ c9 U
5.39.217.77:88989 M7 P! L9 I* P( n
5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
! z! a0 X7 x! U1 t. L* s5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e6 C3 `! X# ]" Q
6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
4 X. p) I# W' v A! t公仔箱論壇
% d3 B ]$ G* j7 s) k5 w, I
7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
+ K- M2 Q& S k' ?4 D! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. a- v2 a, ]
3 {) F3 m( g1 K! x8 z: M, `$ T \
4 E" B4 f j3 Z ?# x& N
5.39.217.77:8898( o5 Q" a9 O6 c
A) [8 W$ @6 V
( `5 L9 i1 X0 c2 K# etvb now,tvbnow,bttvb
$ }0 t0 U8 a6 ntvb now,tvbnow,bttvb
作者:
jarita123
時間:
2008-7-27 07:03 PM
i want to try cook it thank you so much for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88987 f4 V: v. S2 [1 w `6 g
3 {) F3 m( g1 K! x8 z: M, `$ T \
5.39.217.77:8898( o5 Q" a9 O6 c
