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標題: [食肆地點] 灣仔食廈爆場店 足料定食吸客 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-8 05:13 AM     標題: 灣仔食廈爆場店 足料定食吸客

       
2 D" G/ _/ V0 [3 n# B. T公仔箱論壇榻榻米房綴以櫻花和小鳥圖案,頗有意境,可容納十個客人。       
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% Q* p+ z3 i. u- ?灣仔食廈QRE Plaza已經有好幾間日本料理,最新進駐的「木槙料理」耍甚麼招數吸客?對於講求環境舒適的客人,這裏會滿足到大家。座位格外寬闊,場內並設有活動式間隔及垂簾,給客人私隱空間;角落處還放上小盆栽,寫意盎然。" w7 r" L( ^7 R  ?; w  t7 G

( r8 k% ?) i5 d: y" P' s這裏午市和晚市均主攻定食,為迎合上班一族,午市選擇超過20款,有築地雜錦魚生飯、碎吞拿魚腩海膽丼、味噌走地雞溫泉蛋飯、安格斯牛肉sukiyaki等。大部分定食更附上一客肥美的三文魚腩刺身、和風野菜沙律、飲品及甜品,百多二百元,足料大份亦有質素,難怪平日lunch time勁爆場。
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每日傍晚日本返貨tvb now,tvbnow,bttvb- e( L" A6 f" P8 N0 i
晚市定食也不過二、三百多元,分量比午市略多,魚生更新鮮。時令刺身每日傍晚從九州、北海道、大阪、福岡返貨。近期時令的黑睦,特別配以柚子酸汁辣蘿蔔蓉;間八魚伴以混了拖羅的海膽醬,皆增強了鮮味層次。山形米壽司飯握得鬆軟有致;刺身丼的白飯全被大大片刺身重重遮蓋。加拿大海膽如手指般大片,甘甜不腥。公仔箱論壇, t7 t% [$ i0 P( L, g$ ?
用料也不欺場,因總廚唐哥有堅持,他曾在「見城」、「西村」、「稻菊」多間名店打滾30年。晚市他親自在壽司吧主理Omakase,十多道時令刺身壽司及熱食甜品,盛惠八、九百元,不乏一班商務客及識食之人捧場。2 p5 W1 D/ b% y! n
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. C0 j/ b/ A6 S8 b6 ~, G& `6 j; M% N$ K
木槙料理
% r0 O- l6 X6 X0 F. i) \5 R公仔箱論壇地址:灣仔皇后大道東202QRE Plaza
: _3 h& T2 c. O7 n平均消費:午市$200/晚市$300
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木槙壽司刺身午市定食$288(連日式蒸蛋、野菜沙律、飲品及甜品)        公仔箱論壇2 b2 O& _- S7 m: t' k) Z! H

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網燒和風汁燒牛扒晚市定食 $268(連三文魚刺身、野菜沙律及味噌湯)       
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極上北海丼午市定食 $268(連日式蒸蛋、野菜沙律、飲品及甜品)8 [1 n) c  c- c( U) |

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來吃lunch的客人,多到要分流坐在壽司吧位。
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