標題:
[中式食譜]
醋漬多春魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-7 06:19 AM
標題:
醋漬多春魚
0 e8 ~' c3 g3 b2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
+ |. L" Y% A, Q2 ?) ?
多春魚(加拿大產) 8條
" P# z I A) u# r" Q! ?& B; {6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" u, S9 r4 ~: \" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" ^4 z$ ^, h! K
醃汁料：
! A/ w# v# I8 `4 k3 j
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
5 s& W- m' h6 z2 t; E: r9 n
% n% L4 I# F5 b* f
8 }% Y5 Y7 H+ n* Y4 w
做法：
2 T+ M) e3 i2 ^# o* C8 b% `
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
! ~& [) d2 v) B/ Q
; j: X! O; R' |4 e" N& i3 Y
2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
- A: i" F: s7 |; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }3 I; W; d1 L/ N3 m% D+ X4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
! y. c+ F' o5 b2 g! C3 `
; j8 B" d" s, y3 B5 o3 ntvb now,tvbnow,bttvb
, A1 }3 k; Z3 \- n7 R7 I公仔箱論壇
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb7 e) s# y! `5 r* S" X
此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
4 |9 r/ m) e- Q2 }5 Y" X: {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S3 x! a' g0 Z* @" y8 q5 p
煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
9 H) r" I$ y* U# J: K4 O
公仔箱論壇" P) [4 O" C+ g( T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
