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標題: [其它食譜] 炸香菇圃團~~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-9-7 01:23 AM     標題: 炸香菇圃團~~~~~

材料:
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( I; P2 V5 _; s" C公仔箱論壇鮮香菇10朵
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芹菜末1大匙
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蒜末1小匙
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薑末1小匙5.39.217.77:8898" r+ _+ l3 e' ]3 _

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+ h7 o1 ^3 [# d; W+ p. C1 S. H0 `蝦皮1小匙
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, M/ W! j1 q3 ]9 [8 U5 D公仔箱論壇豬五花肉末1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U* J9 g7 V: b3 r8 h
冬粉1/2把
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雞高湯1/2碗
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調味料:

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魚露1/2小匙

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, }. r+ p: s+ m% w5 n5.39.217.77:8898香油1/2大匙; U5 K# G: S4 O

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; \* I; h- s3 v鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# |' W+ b6 i6 {# D' K
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麵糊料:
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脆漿粉3大匙

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白醋1/2小匙5.39.217.77:88981 S) t! P; g* C0 k5 u* k* m
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沙拉油1/2大匙
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9 G' \' _/ U! @  \/ C公仔箱論壇做法:
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1.冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸20分鐘至軟備用。

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2.起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
公仔箱論壇2 Q. S, m6 W: O. H$ F8 w' K
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$ X8 X/ s/ O: K$ v; b3.鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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3 u" s% i/ R: g2 ~5.39.217.77:88984.取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 Z% W) e& ?
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5.取一大匙的做法3壓緊實後,填入做法2中間,餡料表層抹上做法4,下160度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。





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