標題: [西式食譜] 星加坡辣醬炒蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-6 05:34 AM     標題: 星加坡辣醬炒蟹


) o1 q9 j8 e4 g, q. P材料:     
6 P3 n: b% q, Z+ t5.39.217.77:8898肉蟹2隻、星加坡辣蟹醬2湯匙半、洋蔥1隻（切件）、蒜蓉1湯匙、香芹2/3量杯（切段）、紅辣椒1隻（切絲）、魚露2茶匙、椰漿半量杯、生粉適量- U( z1 w! \" |3 ]( D4 V0 Z3 z9 e

- x6 p' ^+ ?) ^- }7 W7 |9 w5.39.217.77:8898% g' e  ]7 V; N5 I3 T
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, C- |, K1 c" J3 Q, k+ F" z  w
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1.肉蟹斬件，抹乾水分，撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% B9 {$ f9 X1 C! L4 J3 t
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2.下洋蔥、蒜蓉及紅辣椒炒香，加入辣蟹醬及魚露炒合。
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0 h* i# G( ~; O4 J. [. k- qtvb now,tvbnow,bttvb3.把蟹件回鍋，加入椰漿炒至收汁，下香芹炒勻即可上碟。7 Y/ c$ D) b9 c* N$ U0 u

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