公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [其它食譜] 鮮果雞蛋布丁～～～～ [打印本頁]

作者: lovelymickey 時間: 2015-9-5 02:47 AM 標題: 鮮果雞蛋布丁～～～～

（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" K9 j9 z5 d& Y z) t$ t/ N
（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。公仔箱論壇& m: b+ ]3 E0 E5 x3 L% m5 ?

（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。5.39.217.77:8898: C) ^4 E- }0 d
# m2 o ^" K# G) G

（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。

（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。公仔箱論壇1 L( p, o0 ?" Q5 }5 b5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# j8 F) l# }) J8 Y/ l+ q
（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb4 i7 A! r7 I4 u

（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。
公仔箱論壇- _2 d, ^6 ^6 I0 C
注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。

5.39.217.77:8898. l9 E! q0 M' G
# }! P) v1 z2 Q* x$ m% u7 q

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)