標題:
[其它食譜]
鮮果雞蛋布丁～～～～
[打印本頁]
作者:
lovelymickey
時間:
2015-9-5 02:47 AM
標題:
鮮果雞蛋布丁～～～～
（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
$ |% c( t; h* g, q) f7 u" b5 d
（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
4 C+ v' c( _$ C3 N F) q
z6 O" u2 p4 X2 N6 p% Etvb now,tvbnow,bttvb
（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。
' r) R* K/ p1 P2 E; K公仔箱論壇
, v g6 B0 R W2 H公仔箱論壇
s& }4 m& G( F) Q! d5 K
（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。
公仔箱論壇) h1 D! a5 z6 e( e" n
" L- q) I1 `3 f+ s公仔箱論壇
（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。
$ d& i( r& y5 |4 c) c* E
7 I# R; ?8 l9 k" Htvb now,tvbnow,bttvb
（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ X* [" O( f* J4 _" H( z
tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 M0 E# P0 d4 I) b
（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。
* g+ w' G* B. H" O" W: R+ J+ \tvb now,tvbnow,bttvb
2 z3 X5 e2 o/ ^3 V- b& d
注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。
2 \' q- q8 d- h( X7 x6 I) w
tvb now,tvbnow,bttvb* W# d# j$ {$ [( z
8 @6 V; @. f) d. W" V0 o2 I
( L5 S3 N& {, B5 B& k6 N0 w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
