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[其它食譜]
醬爆酸辣蝦～～～～
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作者:
lovelymickey
時間:
2015-9-4 05:50 PM
標題:
醬爆酸辣蝦～～～～
材料：
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白蝦３００ｇ
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蔥花１０ｇ
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薑末１０ｇ
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蒜末１０ｇ
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辣椒末５ｇ
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檸檬１／２粒
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香菜１０ｇ
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香油１大匙
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調味料：
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米酒１大匙
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醬油膏２大匙
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咖哩粉１茶匙
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糖１小匙
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做法：
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１．白蝦洗淨,用剪刀剪去鬚刺備用,取一水晶碗,下所有調味料調勻成醬料備用。
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２．熱一炒鍋,下白蝦、香油、薑末、蔥花煎到香味飄出後,下作法１調勻醬料入鍋內拌炒均勻,再撒入蒜末、香菜、辣椒炒香,最後淋入檸檬汁,再刮上檸檬皮即可。
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