標題:
[中式食譜]
武夷水仙海鮮鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-4 06:08 AM
標題:
武夷水仙海鮮鍋
公仔箱論壇9 X8 i; V( d' d% }2 [8 e$ a! _
材料:
5.39.217.77:8898/ J: e5 \- k- m; j$ L
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
& |5 d/ H3 c. @5 x
公仔箱論壇' R' ^7 R5 }4 G# U" C; L+ y
5.39.217.77:8898/ C( q# m }* m; v" k
做法:
公仔箱論壇 i: b J4 m" k9 q+ z& C$ |1 l
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
tvb now,tvbnow,bttvb5 n x$ S% d0 P6 h$ D
6 i; P- S. v: u/ d! {/ ^/ l! D( Ytvb now,tvbnow,bttvb
2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
4 {$ p* L+ W, `# E
公仔箱論壇 ]% S" P6 `8 u
3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
0 N% P# Y8 d, V$ i
" ^: z4 o6 u3 C6 p3 m+ W, U/ Z/ Y* T
4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
, G3 f1 k" D, O/ S2 H2 U, d9 D5 @
5.39.217.77:8898; a. {% I0 ~! i0 \' T0 D- B
5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 `! c. ]7 z3 M4 ^
- {$ @' n6 Z* o& T! ^
6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
- J0 ^- z M1 E, A
公仔箱論壇' \2 y9 P6 @) j; B, J
: W& ^7 w$ E2 o' t: H' E6 g; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips:
$ Y3 ^" \, S+ j1 N# ?# @
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
$ g. ?4 o' l5 H# N4 G ]5.39.217.77:8898
, ]( g. A8 _0 A2 E3 e" D" ]* q, p4 q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
