標題:
[中式食譜]
上湯龍蝦伊麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-4 06:08 AM
標題:
上湯龍蝦伊麵
6 v! L& i R ?- B
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y& J9 F) R0 ~" z" |
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) S- g r% a# ^
6 e y: x" T3 Y5 \% B( R! T
# q* f/ p- D7 |8 C( V- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
! R4 y+ U* y( O: u. I
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
; K1 c4 S7 Y# {( d" J( ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 `' Q9 U E0 F( [
2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
5.39.217.77:88980 |! P# E% H' J7 Q
: Z) r. X% R% S& f: e! V8 H
3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
1 e0 c+ Q" x/ s5 I8 y6 }' R
( c! h) j9 |+ P% B1 o! L1 @
4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
( [8 o& D2 x4 F6 P* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?" \3 J% {! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y8 W" S9 e# Q8 P+ j; k/ }
Tips:
5.39.217.77:8898$ n* ]- g" T' e
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
( C& T( i$ Y7 l/ a
! D2 k* z8 c {9 p0 a- e0 U- C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
