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標題: [美食介紹] 桑拿吃法‧吃出原始的海鮮味 [打印本頁]

作者: di0208    時間: 2015-9-4 12:32 AM     標題: 桑拿吃法‧吃出原始的海鮮味

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康樂桑拿魚海鮮飯館公仔箱論壇/ e% q% M+ N. a& Y7 N

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隨著飲食業的發展,人們對海鮮的興趣,熱誠和要求也逐漸提升。為了滿足海鮮熱愛者,康樂桑拿魚海鮮飯館引進了大馬從未有過的桑拿吃法,讓一眾海鮮熱愛者一飽口福,通過一個創新的方法去品嘗原始的海鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb& ?% O3 {7 Q* q1 c; y5 ?
桑拿吃法,聽起來就覺得與“蒸”有關系。沒錯,所謂“桑拿”,就是把該飯店的主食——海鮮拼盤放到蒸鍋裡蒸,但這吃法最特別之處就是蒸熟海鮮拼盤所有的,不是一般的清水,而是經過廚師特別熬制的湯底 (杞子當歸湯或海鮮雞湯)。使用特別熬制的湯底蒸熟海鮮拼盤,不但讓海鮮更入味,那湯底也充溢著海鮮的精華,簡直是一舉兩得。除此之外,貼心的廚師為了避免那充滿精華的湯底會過於重口味,所有的海鮮拼盤會附上高麗菜和芫菜,好讓菜所熬出來的菜汁可作為中和之用。
0 K. L5 K, J  E# ~5 @公仔箱論壇在品嘗海鮮的當而,想必會有顧客想另點小菜配吃。此時,顧客們可以另叫烏東面或面線,再加進湯底裡煮熟,搭配海鮮拼盤吃。若想要品嘗廚師手藝的顧客們也可另點炒飯,台式茄蛋,豆腐等,好讓這一頓海鮮餐更加多元化。公仔箱論壇7 E! Y8 q1 C- P; V5 q9 N
海鮮愛好者們, 值得一試!
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A-LG-3A, Connaught Avenue, Jalan 9, Taman Bukit Cheras, Cheras, 56000 Kuala Lumpur.
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: A-LG-3A, Connaught Avenue, Jalan 9, Taman Bukit Cheras, Cheras, 56000 Kuala Lumpur.   c' w, h& a0 \
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