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標題: [中式食譜] 味醂生蠔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-3 05:56 AM 標題: 味醂生蠔

材料:    公仔箱論壇$ e9 F5 ~5 D9 w0 e
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條5 r* o# f# }1 m9 y4 ^

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調味:    3 Q! E; W" i$ c/ V
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克. \! f* H& L, t! A3 Z; R: D0 t

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做法:    公仔箱論壇* c2 B% w% J  [3 X3 Y) p5 `
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。5 y" r3 L% D1 \" H
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。

3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。tvb now,tvbnow,bttvb  Y. Q7 Z) t4 d9 s. a6 ~5 r3 f9 f- r

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