標題: [中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-2 05:58 PM     標題: 乾燒咖哩蔬菜蝦

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紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。
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* f3 _# ?' G" w. \, m" g8 J: Z, q+ _& ]做法：5.39.217.77:8898+ m  M9 _# f& L
1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條，大蝦清理乾淨備用。
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2、大蝦用鹽和米酒抓一下，醃20分鐘。
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3、鍋裡放少許油，把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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4、鍋裡留底油，炒香洋蔥後，把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻，然後倒入蘆筍一起翻炒，加少許鹽調味。
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% C$ P/ U, u! l* z5.39.217.77:88985、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後，把大蝦放入，加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒，炒勻出鍋即可。& h3 Z/ j: t2 `* L8 l# `- r9 y

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