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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 W/ E7 g! k
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" v) S2 G7 K- i+ M6 n: |公仔箱論壇“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: N3 f5 w3 y, L2 O3 J( F; G
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) s8 g- B. H6 Z( `" Z: e
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
4 o7 A! K( y# j+ ]9 x+ Q公仔箱論壇貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。5.39.217.77:88989 O1 w+ ?$ b4 r3 x! T$ l5 t3 _& Y
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。tvb now,tvbnow,bttvb) A% D, L0 T0 M$ x# g9 M: i
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蛋糕先冷藏口感絕佳0 q, j3 k! f6 i- l9 ?
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。5.39.217.77:88984 U8 e# J% ~% Q
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
0 c! e4 U( ]4 |; K" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。* X2 _' j( f, ]% h
食物與西點物有所值
) s8 G5 F$ e( e/ E& x1 t5 b5.39.217.77:8898因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
  z5 m( Q. v% @% S5.39.217.77:8898每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
% b9 T5 y& @8 H/ Z3 Jtvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
- u! ?0 ^) b" f, p9 l她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。5.39.217.77:88982 I& A! [- _- R1 X
隆冬美味十足
) Z0 M  [- v) r  E1 n% Q1 btvb now,tvbnow,bttvb她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
2 L' V# s% b( U4 n3 p( Y% i" L0 L2 R9 v至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
( W% E. E% Y8 A5.39.217.77:8898謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
( `) w7 t- u. q* k2 i公仔箱論壇談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
% J6 u- ?  a; J9 D' y$ S, T! v指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
9 e9 X+ `+ b; I( D' v& m推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' G0 F1 s8 T
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 C& K3 r7 k( A' I( e4 _
食客打星* _9 N5 b& f% M: b- H
美味指數★★★★☆
% s- V6 o% z7 O, _: X# g" {環境衛生★★★★☆
+ J. u& |) _8 N4 n' g5.39.217.77:8898服務態度★★★★☆5.39.217.77:8898# A" \7 }+ R" J  i7 ^
價格水平★★★半☆
% X" r% q7 c9 g: U3 [: }4 V" L, ~公仔箱論壇美食哪裡找？
& u$ I, O0 ]" `: }. o0 h/ ^7 |tvb now,tvbnow,bttvb：Sensation E Cafe&Bakery5.39.217.77:8898# Y% i$ V  s: Q5 J% r
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
/ f0 t8 `, _# w& U$ w公仔箱論壇：07-3611993/07-3575154TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 [, d# H. g5 ?, I! e/ U3 U" ^
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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