標題:
[西式食譜]
法式焗薯仔魚批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-31 07:10 AM
標題:
法式焗薯仔魚批
tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 N7 e6 M$ }
Ingredients（四人分量）
O, c' u. L, r! p
去骨魚柳.....300克
/ l% G1 z/ f/ _" ?- I8 a. K公仔箱論壇
去皮薯仔200克（切1cm厚片）
5.39.217.77:88988 T9 z: |! k( j4 K j% ~7 C* ~
蒜頭.....20克
8 C2 b6 m: V) s8 `$ |
忌廉.....30克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! v" A) m. v
橄欖油.....30克
9 o( ~# e8 p. ]公仔箱論壇
鹽.....5克
5 r7 j' t7 Z% ]: F公仔箱論壇
日本麵包糠.....25克
' z0 f. J0 {# |2 L/ G
溶牛油.....15克
4 h- s& P+ y$ b B( d/ `4 v
番芫荽碎.....4克
' ~% X. c% F5 a/ M$ k+ G5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ c# ?+ y) w( j' g1 s" _7 o- `
. B8 k- J1 d4 t/ v2 t! Z3 {
Steps
$ s% s* y" w& }, i/ Z
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
5.39.217.77:8898# f) u- S- f5 n! ~/ W( D4 d
1 E2 ]; z; z. H* i% @' O( _tvb now,tvbnow,bttvb
2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
5.39.217.77:88980 s: K5 r8 b! p% B% g! ~6 `! C3 h
公仔箱論壇6 r, ^6 c/ {: ~7 v9 i* Z' i, \! L
3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
+ V: l& d) R2 t7 g8 I5 K+ V( w/ Q
# @& H$ @/ q' q; n2 o1 C1 `; I
4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
: p& [% R" u" ~ b0 }
6 _" x6 s( y! ^ \* Wtvb now,tvbnow,bttvb
5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
2 n4 |# G3 P) k5.39.217.77:8898
公仔箱論壇3 b7 s( Y; T& F
6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
1 X6 [4 j3 R% E. g
5.39.217.77:8898' e! h; n, N3 \8 O6 O) l3 b: M
7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
* Y, h ^& d1 r, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! a3 Q* \( F
8 T5 F9 D9 r1 {* o5 w
Tips
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B, w* Q G2 l
1.薯仔魚批，可佐法包享用。
6 M7 ?$ H2 r+ [6 q0 d9 T! }公仔箱論壇
' W+ D3 B9 _6 m$ b: v( T- Z
2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
