標題:
[美食介紹]
日本夏日盛宴‧視覺味覺都是夏天的味道……
[打印本頁]
作者:
di0208
時間:
2015-8-29 05:22 PM
標題:
日本夏日盛宴‧視覺味覺都是夏天的味道……
倉田弁當御膳/RM87.45嘴巴開動前,先用眼睛吃飯,雖然只是午市套餐,但菜式頗多且繁複,每一樣料理都精緻美麗。
( T% j* b# k' ^- ]1 b5 L
3 ]" [9 F4 |: D: ~/ O0 q' Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 X' L+ U9 v8 B/ L0 h0 x" ^
/ n. U* G8 W: D5 z
; P% t y9 R& E3 k公仔箱論壇
夏天最美味的話題之一,就是日本岡山水蜜桃和葡萄上市了,在沒有四季的吉隆坡,除了可以在精品超市買到進口的當季限定鮮果外,整個8月,你也可以在倉田高級日本餐廳嚐到用清水白桃、比歐內葡萄和翡翠綠葡萄製作的點心,感受甜滋滋的幸福滋味。
tvb now,tvbnow,bttvb: ~' a8 a- \* |9 |8 S4 r
( ~( z7 |& T' _: ?tvb now,tvbnow,bttvb
崗山特產的比歐內葡萄和翡翠綠葡萄,各有不同的特性,令人著迷。
5.39.217.77:8898+ b+ m$ U' o$ \; H6 x- ~
. P$ ^- A9 y A" {' c! a) A: p
產期從7月下旬至8月中旬左右的清水白桃,被譽為“桃子中的女王”,其表皮乳白中透著淡淡桃紅,氣度非凡,其果肉柔軟,果汁豐沛,果香撲鼻,切薄片和奶油一起捲進口感細緻的海綿蛋糕裡,依然掩不住那貴族般的香氣!
- X7 ^4 m, R- T- E
5 l( x4 X, R! i& I9 [5.39.217.77:8898
7月下旬上市的清水白桃,外皮乳黃透著淡淡桃紅,被譽為“桃子中的女王”。
1 V; g! M c& j/ ~0 j! ]8 p5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以矜貴的清水白桃作為主角的另一款點心是“桃子和豆腐芭菲(Parfait)”,甜美卻依然清爽,幸福滿載。
tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 C, F! W# K5 E
3 s1 I7 n+ ?& K) ^9 x$ z' j8 F
# w4 {7 ?9 j" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^0 I1 L( D' p; H; dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, x4 X* y! @, H4 ]1 W) q8 Y
( E! M. O6 o/ [1 h
清水白桃蛋糕卷/RM37.30
細緻的海綿蛋糕,中心捲起輕盈不過份甜膩的奶油和切薄片的清水白桃,這矜貴的主角散發貴族般的香氣,果肉柔軟帶脆。
5 f, O. h+ r7 F g& K# h, g: n公仔箱論壇
另外還有本來就魅力十足的馬卡龍,內餡多了季節限定的岡山水果,吸引力再翻倍。
! R( }: ^) @+ H: \" F5.39.217.77:8898
, b1 \/ Q! m, K' F
岡山夏日水果馬卡龍/RM21
內餡多了岡山桃子和葡萄加持,魅力翻倍!
* |7 @4 a1 T9 }, e
9 G8 C6 `- P% \2 d% A( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
御膳中的刺身料理,用一座小冰山送上,有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花。
i# S( B0 ^' B, D* m }7 m
1 S& X# L# R# l9 `4 C公仔箱論壇
本地沒有四季,但客人卻可以在倉田高級日本餐廳嚐到崗山夏季盛產的水果料理!
; ]( o0 F1 ~% _$ t8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
倉田以高級日本料理為號召,當季限定的岡山水果點心以法式甜點手法製作,充滿時尚感,讓人一見傾心。
+ `( B5 H( T0 S5.39.217.77:8898
其他料理方面,除了單點菜單,午餐時段也提供弁當御膳,即一人分量的日式精緻套餐,雖然只是午市套餐,但菜式頗多和繁複,每一道都精緻美麗,像刺身料理就用一座小冰山送上,上有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花,好看好吃。在嘴巴開動前,先用眼睛吃飯,感受日本料理追求極致、細膩的精神。
5.39.217.77:88984 j7 w/ R" ?) d. y1 v
: V) a: m: H# Z; r4 v
彩的御膳/RM87.45
以天婦羅為主菜的單人御膳,給感官帶來全新的體驗。
% W) f( ~3 G' ?- y9 v2 d+ L$ i公仔箱論壇
活用食材本身的味道
8 u: V# C" G5 s+ H: K; Y" b2 R公仔箱論壇
米飯不是一般烹煮的白米飯,而是用獨立小鍋烹煮的釜飯,香噴噴美味可口。初春鮭魚最肥美時,廚師會特別製作鮭魚釜飯,叫人食指大動。午市的倉田弁當御膳中,廚師也花心思把釜飯用腐皮和蛋皮捲起,做成類似壽司卷模樣的小巧飯糰,賞心悅目。
( E* c% `( w: g7 Y& S7 z& R5.39.217.77:8898
一年到頭,每一道料理外表看似不變,其實選用的食材都略有不同,像夏天到了,倉田弁當御膳中的烤魚料理就選用了梭魚,刺身則用了當造的金目鯛,蔬菜類則有蓮藕、烤銀杏等,都是這個季節盛產的食材,吃的都是夏天專屬的味道!
. |3 t7 V# c2 {+ r& L0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Kurata Japanese Fine Dining
% ~, J9 G! A( a% n/ y. w& P, b5.39.217.77:8898
地址:
Lower Lobby,ParkRoyal Kuala Lumpur,Jalan Sultan Ismail,50250Kuala Lumpur.
( R1 {6 _ s; Q$ w9 D
電話:
03-21100226
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0