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標題: [食肆地點] 中環$16老牌熱狗王 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-29 06:17 AM 標題: 中環$16老牌熱狗王

當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？
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一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。
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雙腸熱狗王$16- @5 b! b3 A( q& b
芝士豬扒三文治$42tvb now,tvbnow,bttvb, B" D6 p9 |- M4 I! I( Y) M. |" C
芝士魚柳包$41tvb now,tvbnow,bttvb$ | i2 L; H9 t/ h, E! A
咖喱牛腩飯$58tvb now,tvbnow,bttvb* j9 X* Y% E9 J# H
羅宋湯$275.39.217.77:88989 Q' r3 S" u; F, R* u- [6 C
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永樂園餐廳
地址：中環昭隆街
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營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息)

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