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材料: ; J. r) }4 y8 _1 E4 c+ Q) D公仔箱論壇春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y- F, E9 e& ]/ W" B9 I
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9 `% Y7 c' j, B2 J* g+ `7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（拌勻）： 5.39.217.77:88983 w- S5 j; ?* @& ^- g
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙 8 A8 ~- q* n3 h 9 f0 F/ V/ G7 T% X( [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& C9 f) r5 f2 n/ G
做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 z" m! B- M3 |1 i9 r( P
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。& L, Y9 A4 e, @" `, _
" a) `: K: Q/ Q" k" ~; _4 t4 b. e公仔箱論壇2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。 3 w; g& @7 ^6 K$ _公仔箱論壇 9 O# r# J$ o9 v3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。) T5 @& h/ @6 e q2 [' U+ M
