標題:
[美食介紹]
解燥爽口 初恋青木瓜 青木瓜沙拉 青木瓜排骨汤
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作者:
di0208
時間:
2015-8-28 11:32 PM
標題:
解燥爽口 初恋青木瓜 青木瓜沙拉 青木瓜排骨汤
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木瓜含丰富的葡萄糖、钙、磷、铁，以及维生素
A、C等，并蕴含番米瓜酶（papain）消化酶，可治疗蛋白质消化障碍或协助消散外科手术后的血液凝结。
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吃木瓜的益处多，包括清爽口感有助于开胃、增加食欲，同时也帮助消化．促进大肠蠕动，达到滑肠通便之功效。丰富的维生素
C可以清血热，并润泽肌肤，有养颜美容之功效
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除此之外，木瓜也可以入菜成为各种美味佳肴，可以凉拌或煮汤，美味又消暑！
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青木瓜沙拉
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材料：
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青木瓜丝
200g
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香菜末少许
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蒜末
1小匙
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碎香蒜花生
1
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½大匙
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调味料：
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辣椒酱
2小匙
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鱼露
1 ½大匙
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糖
1
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½大匙
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柠檬汁
2大匙
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作法：
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1.
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青木瓜去皮去籽刨成丝，洒上些许盐静置30分钟，自然出水后倒掉水分，以冷水洗净沥干。
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2.
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调味料混合拌匀备用
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3.
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将所有材料与调味料混合搅拌均匀即可
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青木瓜排骨汤
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材料：
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排骨
300g
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青木瓜
1/2条
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老姜
30g
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葱
1根
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水
600㏄
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盐
1小匙
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作法：
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1.
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将排骨剁成小块，放入热水中汆烫后捞出备用。
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2.
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青木瓜挖掉内囊，切成块状，汆烫后捞出备用。
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3.
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老姜去皮切片，葱只取葱白部分，洗净备用。
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4.
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将作法1
～
3
的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
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