冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。1 L* A. L3 d, P2 q2 K
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。+ ~# X+ ?& R7 \1 F: n
公仔箱論壇& D+ B" k: d3 n
2 v. L- N; m: w
肉碎炒冬粉
材料：公仔箱論壇# B$ P1 L3 l m0 A5 a
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
公仔箱論壇8 A1 {) o0 A* h; i& l
腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* M3 F# B( V# P# L6 E( `4 n
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. _ U# O6 b+ `( ^* W
调味：5.39.217.77:8898/ _% B4 a3 o: Y! f+ L `
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
tvb now,tvbnow,bttvb% K* n; u. s- l2 _" U# T* m
5.39.217.77:88985 w9 F8 c5 m: i! z
作法：+ _% T/ S j" B! K
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" v, G0 w6 @5 v
2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。
小秘诀：公仔箱論壇5 Q- }! c1 q7 U3 F M3 c6 o( _. ^
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。5.39.217.77:8898; l! H0 I0 P p2 |+ D& ^
/ B6 i( r) t1 k* V# L9 [5 G( K! ?* }
[/tr]