標題: [食肆地點] 型格扒房 極級安格斯Steak [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-28 04:44 PM     標題: 型格扒房 極級安格斯Steak

到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
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/ q" E4 W1 Q3 a創新亞洲美饌
$ k& }9 P3 R8 v  Z' [1 r3 {# L5.39.217.77:8898仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
7 f$ v% _* I* @/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D, w* v3 I5 ]- b* U) A餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。公仔箱論壇& m# }& r7 k9 i! _5 y) P
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特設熟成專櫃
" o' w9 Y9 S/ {2 W牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
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& E4 N7 E5 R! d$ R4 n' K' Ztvb now,tvbnow,bttvb不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。; X1 s" f' N0 Y3 A+ S* U

, F" E$ o, v# O/ C脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
4 y; d6 T" E: t7 N) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
0 {$ n! ?. j9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。; ^! x* t3 S& d$ s# T: m0 m# \

5 o0 t1 h' E' z/ |/ u, m, k& ~tvb now,tvbnow,bttvb左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。' h+ \9 C% I5 P3 ~) e# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# C( I& |  E% t( M
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox公仔箱論壇1 O1 c5 j; j0 v) Q3 \) m  o/ ?$ L
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。公仔箱論壇- t/ @5 A. N# `' s. ?! o+ Y

3 n& k+ Q2 f. _! e+ `4 \% Ntvb now,tvbnow,bttvb燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox3 T+ W+ L  D: a
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。tvb now,tvbnow,bttvb/ R! i. E; z. ~' a

. m+ j- h4 X, j: m! }5.39.217.77:889830安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
0 u1 z: q! I  [% O  I7 |5.39.217.77:8898全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
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) f! V4 t* X6 S0 o3 cMr & Mrs Foxtvb now,tvbnow,bttvb; I& n9 f, y8 v- j0 L
地址：鰂魚涌糖廠街

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