標題: [食肆地點] 七款港人創作雪糕　龍蝦湯味有驚喜！ [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-28 05:15 AM     標題: 七款港人創作雪糕　龍蝦湯味有驚喜！

       
! _% `. V: U9 V2 `& ?) `% Ztvb now,tvbnow,bttvb椰子龍蝦湯口味，係七款新口味中最受歡迎嘅味道，display已經有成隻龍蝦喺到，龍蝦頭、龍蝦鉗，夠晒搶眼。
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5 n# w3 I  L/ u' @5 f' _# q" z; n$ e天氣熱辣辣，最啱之唔係食杯雪糕！最近喺香港君悅酒店茶園Tiffin，竟然畀我搵到七款「估你唔到」新口味雪糕，包括有椰子龍蝦湯、黑啤煙肉朱古力、墨西哥辣椒奶油粟米、牛油果羅勒、黑松露焦糖、Egg Benedict及海鹽焦糖配爆谷口味。原來呢幾款新口味，係早前酒店搞嘅雪糕創作公開比賽中嘅得獎作品，全部都係香港人創作出嚟。Tiffin嘅雪糕全部都係handmade，用蛋黃、忌廉及奶等每日新鮮即製，甜品師傅話，要「實現」咁多款新口味都有難度，反覆試咗好多次先成功。
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. w' W$ ]# \2 x( U七款新口味雪糕，在香港君悅酒店茶園Tiffin內的午市、晚市自助餐及下午茶時段供應，由即日起至9月4日。公仔箱論壇1 O# ~( P& ?" J* k0 J4 N

- Y0 L( N7 k2 C好似椰子龍蝦湯味，就用咗龍蝦湯及泰國椰子做，味道方面，仲係「估唔到」咁夾！未食前都驚會有腥味，但第一啖反而有好濃嘅龍蝦湯味，再慢慢滲出椰子香甜，中和番龍蝦鹹味，唔會搶咗對方風頭，出乎意料之外好味。試埋另一款「黑啤煙肉朱古力」，煙肉用焦糖漬過，香甜又脆口，配埋南澳洲黑啤，食咗幾啖先有淡淡的黑啤回甘味，好過癮！不過，女士們如果唔慣咁重口味嘅話，可以揀「牛油果羅勒」，羅勒味道清新，夏天食就最fresh！
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3 x6 F( x/ }9 V9 o5.39.217.77:8898香港君悅酒店茶園Tiffin
$ Q6 r; ?1 H* f公仔箱論壇灣仔港灣道君悅酒店閣樓

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