標題: [西式食譜] 西炒藜麥飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-26 06:14 AM     標題: 西炒藜麥飯

材料:         5.39.217.77:8898- V2 n+ V* Z0 ?5 Q
藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙
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調味醬汁： % @& Y1 t1 `5 |) ]
茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙
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+ M2 `5 I! E' E! i- y$ ctvb now,tvbnow,bttvb做法:+ Y% J- G- k! Z
1.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。5.39.217.77:88986 }5 k# Q9 c- D- L8 k4 P: P& o! K

; _( `( ~6 y0 E# `, Etvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。* i# ?( |0 {; U, u
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3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。

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