標題: [中式食譜] 紅咖喱雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-24 06:35 AM     標題: 紅咖喱雞

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材料:     
% Q' H+ C9 e* `雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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% f$ x% b* j2 y8 f, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! Z( H# g! Q2 N* O
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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/ i1 I; s8 t( y( D公仔箱論壇做法:     
; c  [+ N" D% O公仔箱論壇1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。公仔箱論壇1 f# u8 \8 N9 W! s
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。+ Y8 H; h8 r# Q" X7 a

) m, n) h+ J7 s3 @# e( r( Stvb now,tvbnow,bttvb3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。5.39.217.77:88981 d) K* m0 ?9 r/ V: m* ?" P, F

2 ]) D: m8 r3 s( b) I公仔箱論壇

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