1 B, S' E& F& q+ k/ n' P食環署回應,過去五年,有一家店鋪售賣的預先包裝凍肉,因沒有加上適當的食物保質期,遭食物安全中心檢控;另外,去年至今年四月,該署分別發出二十一個口頭警告,促請不當儲存冰鮮或急凍肉類的街市攤檔租戶改善問題,同期又以同樣理由,向持牌新鮮糧食店發出約一百五十多個口頭警告及三十七封警告信,其中一家店鋪更被取消牌照。) @3 t1 T2 p( w1 Q( j6 x
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發言人補充,食安中心去年共抽取逾六千六百個肉類、家禽及其製品樣本作測試,當中十三個肉類樣本不及格,主要涉及防腐劑超標。- l2 D# u! k' g3 p$ G, n
2 W6 _8 E( q9 _* b9 }' z' E! x/ m; Mtvb now,tvbnow,bttvb海關強調,凍肉進口香港,須向食環署申請進口許可證。如海關人員發現非法進口肉類,會通知食環署共同跟進。公仔箱論壇; R3 ^2 p j$ T8 G' `4 V L% n
5.39.217.77:8898$ F. h% t! T/ m5 o) O, I! n. r y 作者: serrurier 時間: 2015-8-24 03:17 AM
灰色即變壞 黑色有瘀血: `- H8 }! \, |3 `$ @% a3 s
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[attach]3174290[/attach]公仔箱論壇" e5 g/ R* g' u' x
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「灰色代表肉質變壞,黑色代表有瘀血……吃不得!」本報揭發非法進口凍肉充斥市面,有凍肉店東主更大爆黑幕,指有不法商人會將逾期凍肉重新包裝出售,市民不易察覺,建議揀選凍肉時要小心,可從肉質及色澤落手,避免購入過期凍肉,禍從口入。8 O7 G a# Q' O6 M. X
& g' Y9 F$ w6 Q6 O' n5 t7 {5.39.217.77:8898標籤破損勿購買 ' `. v4 [; C! e. g2 q5 Y2 n& {0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* O0 I4 t) i% f+ P' Y1 O" |
在西灣河開設凍肉店的老行尊黃先生表示,根據食環署規定,凍肉須貯存在攝氏零度以下的雪櫃,以確保肉質不會容易變壞而細菌滋生,但有不法商人卻用「掩眼法」,將過期凍肉重新包裝起來,貼上更改了保質期或到期日的標籤,魚目混珠,如市民若發現標籤有破損或疑被重新張貼,千萬不要購買。5.39.217.77:88983 D g y8 } Y( V) p* w