標題: [食肆地點] 唔使飛曼谷名店Issaya登龍街有得食 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-8-20 05:27 AM     標題: 唔使飛曼谷名店Issaya登龍街有得食

望穿秋水，終於等到了……曼谷著名餐廳Issaya Siamese Club，連續兩年榮獲「亞洲最佳50餐廳」之一，由國際級名廚Ian Kittichai創辦，今年首次於海外開分店，登陸銅鑼灣登龍街，設酒吧、主用餐區及陽台，佔地逾8,000平方呎，容納約150人，主打摩登泰菜。香港店請來年輕總廚Marcus Loh掌舵，菜式餐牌和泰國本店大致相同，如招牌馬沙文咖喱羊膝、香烤豬肋骨都有提供，下星期將會正式開幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 k0 |# E# T% A4 Y1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 {+ c  q) b+ Y0 |8 S
先說說餐廳的威水史，其主打的新派泰菜，賣相儼如西餐，入口卻很泰味，在泰國曾掀起一股泰西fusion熱潮。Ian是泰國星級名廚，最早期任職於各國五星級酒店餐廳，是首位當上曼谷四季酒店行政主廚的當地廚師，除了有自己的電視節目外，四年前開設Issaya，立即就被評選為「亞洲最佳50餐廳」之一。香港分店是否有曼谷總店的水準，大家拭目以待。* @6 S4 l9 z: h  q0 R/ K7 J3 P' T

! Q4 O: Y2 h0 E% l公仔箱論壇Issaya Siamese Club
9 {! E( r  _  Z/ Gtvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣金朝陽中心二期 tvb now,tvbnow,bttvb4 T/ c) G; }# x- I& @# }" P

; p- U  ~2 s  p5.39.217.77:8898                                                Spice Rubbed Pork Back Ribs，以香茅、檸檬葉等香草與豬肋骨經熬煮3小時，並掃上自家製的燒烤紅咖喱醬，放在別緻的小烤爐奉上。& k. Y4 J/ ?* i, ~* t
tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 Q/ c# D* K
                                                Tuna Tartar，賣相精致如西餐，卻以泰式醬汁、食材等為主，入口很泰味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?3 f# V7 K- ?( I- F$ Q

' M) ]8 Q! n+ I7 l+ Q- i公仔箱論壇        公仔箱論壇& V5 n7 }8 n0 x" N
位於曼谷的總店於四年前開設，一年內即打入「亞洲最佳50餐廳」之一。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0