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標題: [中式食譜] 話梅豬手 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-19 07:09 AM     標題: 話梅豬手

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材料:- V6 Y! M6 }% _. _& g) J6 g
豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙
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調味料:5.39.217.77:88987 N& j6 R1 d. }( V
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半
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做法:
+ d" j4 q, I( b0 }$ }% f+ d* \; N/ I1.豬手飛水。tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 q. X& n. v& Q2 a; k
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2.燒油少許,爆香薑蔥,加入豬手炒透,灒酒。1 E& X2 p) l7 ^/ D4 c1 t4 U
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 q6 G9 A* v# d5 v8 b: P

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